Vegano | Vegetariano
Entradas
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Ceviche clássico R$30
Filé de tilápia marinado em molho cítrico, com cebola, pimenta e cebolinha.
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Carpaccio de Salmão R$38
Finas fatias de salmão, temperadas com azeite, flor de sal e limão siciliano.
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Karaage R$30
Frango frito marinado com gengibre, acompanha molho tonkatsu.
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Dadinho de Tapioca R$28
Dadinho de Tapioca, acompanha geleia de pimenta.
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Guioza de Porco R$24
Dumplings orientais de carne de porco temperada, dourados na chapa com molho ponzu.
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Guioza de Vegetais R$24
Dumplings orientais de vegetais temperados, dourados na chapa com molho ponzu.
Pratos Principais
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Teppan de Salmão R$42
Grelhado de Salmão, acompanhado de legumes na manteiga e gohan.
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Contra-Filé R$38
Grelhado de Contra-filé com até 3 guarnições à sua escolha (batata rústica, arroz, salada verde, onion rings ou vinagrete).
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Salada Prime R$26
Alface americana, lascas de parmesão e croutons.
*Por mais R$7,90 adicione 1 Filé de Tilápia empanado. -
Mélange de Cogumelos R$28
Shitake e Shimeji salteados na manteiga com molho ponzu, cebolinha e gergelim branco.
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Kakiague Don R$28
Tempurá de milho verde, acompanhado de mix de vegetais (cenoura, cebola, repolho), shimeji, gohan, puxados na wok.
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Veggie Don R$26
Mix de vegetais (repolho, cenoura, moyashi, cebola), gohan, shimeji, salteados em nosso tradicional molho de sesame (gergelim) shoyu.
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Picadinho de carne R$34
Carne bovina, cortada em pequenos cubos, cozida no seu próprio molho, com arroz, batata, farofa da casa e couve.
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Parmegiana de carne R$36
Filé de carne bovina, empanado na farinha de rosca, coberto com queijo muçarela e bastante molho de tomate. Servido com arroz e fritas.
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Strogonoff de carne R$34
Cubos de carne bovina, servidos num molho de creme de leite com champignons, acompanhados por arroz e batata palha.
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Strogonoff de frango R$34
Cubos de file de peito de frango, servidos num molho de creme de leite com champignons, acompanhados por arroz e batata palha.
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Strogonoff de Cogumelos R$32
Cubos cortadinhos de cogumelos frescos (shimeji, shitake e champignon), servidos num molho de creme de leite, acompanhados por arroz e batata palha.
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Parmegiana de Berinjela R$32
Berinjela empanada, coberta com queijo muçarela e bastante molho de tomate. Servidos com arroz e fritas.
Burgers
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Big Tokyo R$42
Dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial (com um toque by Tokyo), cebola e picles, num pão (sem) gergelim.
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Tokyo Burger R$38
Hambúrguer, queijo muçarela, bacon, cebola caramelizada e maionese cítrica.
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Teriyaki Burger R$36
Hambúrguer, queijo muçarela, molho teriyaki, maionese sriracha e alface.
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Cheddar Burger R$36
Hambúrguer, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e molho barbecue.
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Cheese Burger R$30
Hambúrguer, queijo muçarela, alface e tomate.
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Pork Burger R$34
Hambúrguer de copa lombo com toque inconfundível de gengibre, queijo muçarela, alface, tomate e maionese cítrica.
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Vegetariano do Chef R$36
Hambúrguer de cogumelos frescos, queijo muçarela, moyashi, alface e maionese cítrica.
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Adicionais*
Batata Rústica (150 g) - R$9,90
Onion Rings (150 g) - R$9,90
*Máx. 2 adicionais por Burger
Sobremesas
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Torta de Nutella R$18
Massa de Oreo, Nutella, morangos picadinhos e chantilly
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Torta de Oreo R$18
Base de biscoito original Oreo, creme holandês e muita cobertura de chocolate
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Bolo de Chocolate R$16
Massa leve de chocolate e iogurte, brigadeiro Carole Crema, coberto com granulado belga ou crocante de castanha de caju.
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Bolo Red Velvet R$16
Massa molhadinha de red velvet, na cor vermelha tradicional, uma camada de cheesecake e calda pedaçuda de frutas vermelhas ácida.
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Torta Sensação R$18
Delicada e refrescante, essa é uma deliciosa combinação de frutas vermelhas com aroma do cacau, castanha de caju, tâmara, biomassa de banana verde orgânica, óleo de coco e, chocolate 50% cacau.
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Pudim de Leite R$14